Välihömpsyn tarina
Välihömpsyn idea
lähti liikkeelle kesällä 2024. Olin mukana Boost Turun kesäkiihdyttämössä,
jossa lähdin miettimään, miten nykyisiä juomia voisi parantaa – etenkin
diabeetikon näkökulmasta.
Mulla on
ykköstyypin diabetes, joten verensokerin tasapainottelu on arkea. Jokainen
hiilihydraatti vaikuttaa, ja kun nappaan kaupasta juoman, pitää ensin katsoa
sokerit: otanko sokerillisen vai keinomakeutetun?
Ongelma on se,
että rakastan sokerillisten juomien makua, mutta ne nostaa verensokerit
taivaisiin. Kun pistän insuliinia, seuraa usein romahdus. Sama efekti kuin mitä
keho tekee automaattisesti ilman ulkoista insuliinia.
Keinomakeutetut
taas... noh, se maku ei vaan nappaa. Ja silloin kun sokerit on alhaalla, en voi
edes kuvitella juovani sellaista – siitä ei saa keholle mitään energiaa.
Mikään tarjolla
oleva vaihtoehto ei tuntunut omalta. Niinpä päätin kehittää juoman, jossa
käytetään luonnollista makeuttajaa, joka tuo maun ilman lisättyä sokeria tai
keinotekoisia kikkailuja. Hunajaa ei tarvita paljon, ja silti juoma maistuu
hyvältä – samalla pysyy hiilaritkin kurissa.
Välihömpsy ei ole
kevyin eikä raskain juoma. Eikä sen kuulukaan olla. Se on just siinä välissä:
hyvänmakuinen, virkistävä ja tehty aidoista, puhtaista raaka-aineista.
Ei kompromisseja
– vaan juoma, josta voi oikeasti nauttia.
- Miika
